Comparativa y opiniones: Mejores suplementos de Canela baratos – Reseñas y guía de compra
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Con su aroma cautivador, seguramente es una de las especias más famosas del mundo, ya sea en la cocina o en la medicina tradicional, especialmente ayurvédica: la canela. Se conoce desde la Antigüedad por sus efectos beneficiosos sobre el organismo, principalmente el efecto de su corteza.
Aparece en los antiguos escritos chinos, sánscritos y egipcios, así como en el Antiguo Testamento, principalmente por sus propiedades medicinales y espirituales, más que por su sabor. También llamada insulina de los pobres, se le atribuyen propiedades milagrosas, otras más razonables, pero al final: ¿qué pasa?
NB: para aprovechar todas las propiedades descritas en este artículo, ¡tendrá que comprar canela de Ceilán, o canela real, Cinnamomum Verum! Descubramos juntos cuáles son las propiedades de la canela en la salud.
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Contenido
- 1 Los mejores suplementos de canela del mercado
- 2 ¿De qué variedad de canela estamos hablando?
- 3 ¿Cuál es la composición de la canela?
- 4 ¿Cuáles son los beneficios de la canela?
- 4.1 Acción sobre el sistema inmune
- 4.2 Acción sobre el sistema digestivo
- 4.3 Acción contra la diabetes y el colesterol
- 4.4 Acción antiestrés
- 4.5 Acción sobre el peso
- 4.6 Acción sobre las enfermedades degenerativas y el cerebro
- 4.7 Efecto sobre el dolor de cabeza y la migraña
- 4.8 Acción contra el cáncer
- 4.9 Acción contra la caída del cabello
- 4.10 Efecto sobre la piel
- 4.11 Acción sobre estados de fatiga
- 4.12 Acción contra el mal aliento y la salud bucal
- 4.13 Acción ante la necesidad de fumar
- 4.14 Efectos afrodisiacos
- 4.15 Efecto sobre la lactancia materna
- 4.16 Acción contra el dolor muscular
- 5 Algunas asociaciones beneficiosas
- 6 ¿Cómo consumir canela?
- 7 Contraindicaciones y efectos adversos
Los mejores suplementos de canela del mercado
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¿De qué variedad de canela estamos hablando?
Como explico en nuestro artículo sobre cómo perder peso con canela, hay dos variedades, que provienen de la corteza de dos especies de árboles muy similares pero diferentes:
- Cinnamomum verum, conocida como canela de Ceilán, también conocida como canela real,
- Cinnamomum aromaticum o Cinnamomum cassia, conocida como canela indonesia o china, también conocida como canela falsa.
Seamos claros: para disfrutar de las virtudes de la canela, la variedad no importa, tienen el mismo efecto. Dicho esto, para uso a largo plazo, todavía recomendamos la canela de Ceilán.
De hecho, sus beneficios para la salud son los mismos, con una excepción que marca la diferencia: la cumarina. De hecho, es la concentración de cumarina que difiere en las dos especies.
La corteza de canela de Ceilán (Cinnamomum verum) apenas contiene nada, pero por otro lado, la corteza de canela china (Cinnamomum cassia) es rica.
Excepto que la cumarina es potencialmente tóxica para el hígado, porque tiene propiedades hepatotóxicas. Entonces, para el consumo a largo plazo, prefiera la canela de Ceilán.
¿Cuál es la composición de la canela?
La composición nutricional por 100 g de canela:
- Energía : 266 kcal (13% de la cantidad diaria recomendada)
- Proteínas : 3.96 g (8% de la IDR)
- Carbohidratos : 36,6 g (14% de la IDR)
- Grasas : 1,88 g (3% de la IDR)
- Ácido graso saturado: 0.507 g
- Ácidos grasos monoinsaturados: 0.369 g
- Ácidos grasos poliinsaturados (Omega 3, 6 y 9): 0.228 g
- Fibra : 43,5 g (174% de la IDR)
Minerales:
- Magnesio: 60 mg (16% de la IDR)
- Fósforo: 63 mg (9% de la IDR)
- Potasio: 454 mg (23% de la IDR)
- Calcio: 1080 mg (135% de la IDR)
- Manganeso: 17.5 mg (875% de la IDR)
- Hierro: 18,2 mg (130% de la IDR)
- Cobre: 0.339 mg (34% de la IDR)
- Zinc: 1.89 mg (19% de la IDR)
- Selenio: 3.1 µg (6% de la IDR)
Vitaminas
- Vitamina A (Betacaroteno): 134 µg (17% de la IDR)
- Vitamina E (tocoferol): 1.16 mg (10% de la IDR)
- Vitamina C (ácido ascórbico): 11.9 mg (15% de la IDR)
- Vitamina B1 (tiamina): 0.0413 mg (4% de la IDR)
- Vitamina B2 (riboflavina): 0.074 mg (5% de la IDR)
- Vitamina B3 (niacina PP): 1.32 mg (8% de la IDR)
- Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0.358 mg (6% de la IDR)
- Vitamina B6 (piridoxina): 0.189 mg (14% de la IDR)
- Vitamina B9 (ácido fólico): 38 µg (19% de la IDR)
La canela es notable por su contenido de fibra dietética y por su acción antioxidante. De hecho, es uno de los alimentos más antioxidantes que ocupa el cuarto lugar en la clasificación de los alimentos más antioxidantes, especialmente por su contenido de proantocianidinas y cinamaldehído. Estos antioxidantes protegen las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres y ayudan a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento.
Para información, el índice TAC para 2 g de canela, que mide la acción antioxidante, es de 5,351 μmol, lo cual es notable.
¿Cuáles son los beneficios de la canela?
La canela tiene principalmente propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias. Se utiliza principalmente para estimular el sistema inmunitario, aliviar los problemas de digestión y tratar naturalmente la diabetes tipo 2.
Acción sobre el sistema inmune
La canela es ideal para tratar todas las dolencias invernales: resfriados, tos, gripe y otros virus. De hecho, por sus propiedades antioxidantes, su alto contenido de minerales y vitaminas, fortalece el sistema inmunológico, tiene propiedades antivirales y antimicrobianas.
¿Cómo hacer que sea un remedio? Hervir el equivalente de una taza de agua, una vez hirviendo, detener el calentamiento y poner una cucharadita colmada de canela molida para infundir durante 5 minutos cubierto. Para un remedio aún más efectivo, agregue una pizca de jugo de limón, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo y endulce con un poco de miel. De hecho, la asociación de canela, miel y limón es una de las asociaciones más beneficiosas desde el punto de vista de la salud.
Acción sobre el sistema digestivo
La canela tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antivirus, antiparasitarias y antisépticas. Por lo tanto, es un alimento que puede prevenir e incluso tratar infecciones e inflamaciones de la flora intestinal. Además, estimula las secreciones gástricas.
Por lo tanto, la canela es ideal para calmar la acidez estomacal, luchar contra los problemas de digestión y dolencias intestinales (hinchazón, diarrea, indigestión, náuseas, vómitos, malestar estomacal, etc.).
Con respecto a la diarrea viral o bacteriana, la canela es muy efectiva, vea la canela contra la diarrea, particularmente gracias a su poderosa acción antibacteriana de amplio espectro.
¿Cómo hacer que sea un remedio? Hervir el equivalente de una taza de agua, una vez hirviendo, detener el calentamiento y poner una cucharadita colmada de canela molida para infundir durante 5 minutos cubierto. Endulce con un poco de miel y beba después de cada comida.
Acción contra la diabetes y el colesterol
Es sin duda uno de los usos más extendidos de la canela, su efecto sobre el azúcar en la sangre y el nivel de colesterol “malo”, utilizado en la medicina china e india en el tratamiento de la diabetes tipo 2.
Hemos dedicado un artículo completo sobre la acción de la canela sobre la diabetes y el colesterol, consúltelo para saber por qué y cómo usar la canela.
Acción antiestrés
La canela tiene propiedades relajantes y, con su sabor dulce, se dice que es reconfortante. Por lo tanto, es aconsejable consumirlo en un estado de estrés y ansiedad para ayudar a calmarse.
¿Cómo hacer? Hervir el equivalente de una taza de agua, una vez hirviendo, detener el calentamiento y poner una cucharadita colmada de canela molida para infundir durante 5 minutos cubierto. Endulzar con un poco de miel.
Acción sobre el peso
Entre sus propiedades de calentamiento, sus propiedades digestivas, su efecto sobre el azúcar en la sangre y su supresor del apetito, la canela es una de las especias más utilizadas en el contexto de una dieta.
Hemos dedicado un artículo sobre cómo usar la canela como parte de una dieta, consúltela para saber en detalle por qué y cómo usarla.
Acción sobre las enfermedades degenerativas y el cerebro
Es uno de los alimentos más antioxidantes que existen, lo que le daría a la canela un efecto preventivo sobre ciertas enfermedades degenerativas, como la enfermedad de Parkinson o la enfermedad de Alzheimer.
Sería beneficioso para el cerebro en general, aumentaría el nivel de benzoato de sodio en el cerebro, lo que ayuda a reparar e incluso crear neuronas, estimula la actividad cerebral y ayuda a eliminar la tensión nerviosa. Todo esto hace que la canela sea un estimulante de las funciones cognitivas.
¿Cómo hacer? Pon la canela en el menú, adquiere el hábito de consumirla regularmente en los alimentos.
Efecto sobre el dolor de cabeza y la migraña
Serían las propiedades de calentamiento de la canela las que eliminarían los dolores de cabeza y las migrañas debido a la exposición al frío.
¿Cómo hacer? Mezcle canela en polvo con agua para formar una pasta, aplique una capa delgada en la frente durante 10 a 15 min.
Acción contra el cáncer
Muchos estudios se llevan a cabo sobre el efecto de la canela sobre el cáncer, en particular gracias al efecto antioxidante de la especia. Un estudio publicado por investigadores del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en Maryland, concluye que la canela reduce la proliferación de células cancerosas en la leucemia y el linfoma.
De ninguna manera es un remedio, sino claramente un alimento beneficioso.
Acción contra la caída del cabello
La canela también se usa en cosméticos, en particular para luchar contra la lucha contra el cabello fortaleciendo la escala del cabello, reduciendo así su fragilidad y, por lo tanto, su caída. También estimula la regeneración del cabello.
Por cierto, la canela se usa para rubiar el cabello. De hecho, contiene una enzima, peroxidasa natural, que ayuda a aclarar el cabello de forma natural. Su cabello tomará un tono más claro que su tono natural, independientemente del color de su cabello. Nunca pasarás de morena a rubia, ¡pero asegúrate de obtener un resultado increíble!
Además de todo eso, ¡tu cabello estará nutrido, brillante y radiante de belleza!
¿Cómo hacer? Hemos dedicado un artículo sobre la canela para el cabello en el que encontrarás la receta adecuada.
Efecto sobre la piel
Con sus propiedades antimicrobianas, antisépticas y antiinflamatorias, la canela ayuda a prevenir y tratar el acné, reduce los poros y tiene una piel sana, limpia y suave.
¿Cómo hacer? Prepare una máscara con 3 cucharaditas de miel, 1 cucharadita de canela y 1/2 de nuez moscada en polvo. Aplique agua caliente en la cara para abrir los poros, aplique la máscara en la cara y deje actuar durante unos 15 minutos. Enjuague bien con agua tibia e hidrate. Para hacer una vez a la semana.
Acción sobre estados de fatiga
La canela es un estimulante que ayuda a combatir el cansancio. Además, su acción sobre el azúcar en la sangre ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, evitando picos de azúcar en la sangre, ayuda a evitar golpes de barra durante el día.
¿Cómo hacer? Consume canela en todas sus formas, pero si te sientes cansado, mastica una rama de canela para mantenerte despierto. También puede agregar canela a su café, una buena manera de consumir canela para combatir el cansancio temporal.
Acción contra el mal aliento y la salud bucal
Uno de los usos tradicionales de la canela es tratar el dolor dental y actuar contra el mal aliento. También se encuentra en muchas pastas dentales.
Con sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antiparasitarias y antisépticas, la canela ayuda a combatir todas las úlceras bucales: úlceras bucales, gingivitis, dolor, etc.
¿Cómo hacer? En el uso tradicional, las piezas de canela se aplican directamente a las áreas dolorosas para aliviar el dolor. De lo contrario, se puede usar una mezcla de una cucharadita de canela y un vaso de agua para enjuagarse la boca y hacer gárgaras contra el mal aliento.
Acción ante la necesidad de fumar
Entre sus beneficios, la canela es reconocida como reconfortante. Tiene una acción relajante, antiestrés y ansiolítica, efectos apreciables para las personas que desean dejar de fumar que casi todos se encuentran en un estado de irritabilidad bastante avanzado.
Además, el sabor naturalmente dulce de la canela calma los antojos compulsivos que a menudo acompañan a dejar de fumar.
Efectos afrodisiacos
Sin embargo, nada comprobado científicamente, las propiedades afrodisíacas de la canela son bien conocidas. De hecho, tiene propiedades de calentamiento que a menudo se asocian con un aumento de la libido. Además, estimularía la secreción de hormonas.
Efecto sobre la lactancia materna
La canela es una especia galactogénica, lo que significa que estimula la secreción de leche materna en mujeres que amamantan.
Acción contra el dolor muscular
La canela tiene propiedades relajantes y antiinflamatorias, por lo que puede aliviar el dolor muscular masajeando el área dolorosa con una preparación de canela.
¿Cómo hacer? Mezcle una cucharadita de canela en polvo con una cucharada de miel y 2 cucharadas de agua tibia. Úselo como un aceite de masaje.
Algunas asociaciones beneficiosas
Aquí están las asociaciones beneficiosas para:
- Mejora la digestión: aloe vera , o cúrcuma , o anís estrellado , jengibre, menta.
- Estimula el sistema inmunitario: lapacho , nigela , ajo negro , maca , etc.
- Estimulante antifatiga: hojas de ortiga , guaraná o baobab en polvo , etc.
- mal aliento y salud bucal: clavo , hinojo , cardamomo , etc.
- Ayuda contra el estrés: vainilla o valeriana , etc.
¿Cómo consumir canela?
Incluso si es aconsejable calentar la canela para aprovechar sus virtudes, lo importante es consumirla regularmente, sea cual sea la forma: en la cocina, en infusión, con miel o en aplicación externa.
En la cocina
La canela se usa ampliamente en la cocina, ya sea en la cocina salada o dulce. En Occidente, ya sea en Europa y América del Norte, se cocina en platos dulces, mientras que en el Magreb y en Oriente se usa en platos salados.
Para obtener ideas, consulte nuestras recetas de canela y, si no, de esta manera, descubra cómo usar la canela en la cocina.
Sin embargo, recuerde que en la cocina sabrosa, es mejor agregar canela en polvo al final de la cocción, porque su sabor dulce se “caramelizará” y traerá amargor al plato. Si usa canela, puede usarla en cualquier momento.
En infusión
Mi uso favorito es el más rápido y seguramente el más efectivo, especialmente si desea combinar la canela con otros ingredientes.
Hervir el equivalente de una taza de agua, una vez hirviendo, detener el calentamiento y poner una cucharadita colmada de canela molida, o entre 3 y 5 g de palitos, para infundir durante 5 minutos cubierto. Puede agregar los ingredientes de su elección a esta infusión.
Es posible consumir hasta 3 tazas por día. Para otras ideas de infusión, consulte nuestras recetas de té de canela.
También es posible infundir canela en la leche para preparar una buena leche de canela, una receta simple y deliciosa, y una buena manera de disfrutar los beneficios de la canela mientras se disfruta.
En aplicación externa
Ya sea para la piel, para el cabello o en masajes, podemos usar canela externamente, para esto hay muchas maneras de hacerlo, por ejemplo:
Mezcle la canela molida con un poco de agua hasta obtener una pasta de canela que aplicará en el área a tratar, por ejemplo, en el cabello húmedo durante al menos 5 h, o en la piel durante 15 min, antes enjuagar abundantemente
Mezcle una cucharada de canela molida con 4 cucharadas de miel y una cucharada de aceite de argán. Aplicar sobre la piel o el cabello.Para el cabello, puede agregar canela en polvo a su acondicionador antes de aplicarlo
Canela combinada con miel
Es una de las asociaciones más bellas que existen, tanto en términos de sabor como de virtudes para la salud. Hemos dedicado un artículo dedicado a la receta y las virtudes de la miel de canela, consúltelo para más información.
Sustitución de azúcar
Use canela en polvo para endulzar sus tés, infusiones, cafés, quesos blancos, yogures, en resumen: todas sus preparaciones dulces. Si no reemplaza completamente el azúcar, agregar canela al menos reducirá la cantidad de azúcar.
Canela para respirar
Este es un consejo para las personas que hacen dieta que sufren de antojos de azúcar. De hecho, es suficiente oler la canela para que tenga un efecto supresor del apetito, en cualquier caso en los antojos dulces.
En un frasco de especias, ponga una vaina de vainilla, un poco de ralladura de cítricos (naranja, pomelo, etc.) y, por supuesto, canela, idealmente triturada. En caso de antojos, respire la mezcla durante un buen minuto.
En cápsulas o aceites esenciales
Hay cápsulas y aceite esencial de canela, si desea aprovechar también las propiedades de la canela, consulte las instrucciones de uso.
Contraindicaciones y efectos adversos
Como ya se especificó, si opta por la canela de China, en dosis altas, será tóxica para el hígado, a diferencia de la canela de Ceilán que recomendamos. Consulte los peligros y los efectos indeseables de la canela para conocer en detalle las contraindicaciones relacionadas con el consumo de canela.
Como precaución, la canela no se recomienda para mujeres embarazadas que están amamantando, bebés menores de 6 meses (ver canela y niños) y personas con hipertensión o con valores de presión arterial alta.
En dosis altas, y para uso externo prolongado, la canela puede ser dermocaustica y, por lo tanto, puede causar quemaduras, se recomienda encarecidamente no usarla en partes sensibles de la piel, como los labios.
Aún en una sobredosis, la canela puede causar náuseas, dolores de cabeza y palpitaciones del corazón.
La canela contiene cumarina, un anticoagulante, tomar canela y otro anticoagulante, natural o medicinal, es peligroso. Del mismo modo, no debe tomar canela en paralelo con un medicamento recetado para enfermedades cardiovasculares, para estabilizar la diabetes o contra las úlceras.
Los precios pueden ser diferentes desde la Última actualización el 2023-09-10